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| イソフラボンって何？ | |||
イソフラボンとは大豆の種子にわずかに含まれる色素成分の一種です。 抗酸化作用があるといわれる「フラボノイド」「カテキン」「アントシアニン」などの仲間で日常的に口にする 食品のなかでは大豆だけにとくに多く含まれている化学合成できない成分です。 |
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| イソフラボンの特徴は？ | |||
イソフラボンの分子構造が女性ホルモンである「エストロゲン」にたいへん似ているため植物エストロゲンと呼 ばれることもあります。 イソフラボンは女性ホルモン関連の諸症状に効果的で女性ホルモン剤の原料などになっています。 |
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| イソフラボンはどういうはたらきをするの？ | |||
●更年期障害の予防 エストロゲンの減少によって起きる更年期障害。更年期障害の症状には、骨粗鬆症、疲労感、倦怠感、 無気力、肩こり、頭痛、のぼせ、顔のほてりなどがあります。これらの症状はホルモンのバランスが崩れたた めに起こるものです。イソフラボにはエストロゲンを補うはたらきとともにそのはたらきを調整する作用があり、 更年期障害の症状にゆるやかに作用してくれます。 月経不順の改善や生理痛の軽減にも役立ちます。 ●乳ガンや前立腺ガンの予防 エストロゲンの減少は男性の前立腺ガンの一因ともされます。 乳ガンはエストロゲンの過剰分泌が原因のひとつと考えられています。 イソフラボンはエストロゲンが不足していればそれを補う働きを見せ、エストロゲンが多すぎるという場合には それを減少させる活躍をします。 |
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●骨粗鬆症 骨粗鬆症は「骨量が減少し、そのうえ、骨組織の構造が変化し、骨がもろくなった病態」と定義されてい ます。女性の場合、閉経後の更年期に急激な減少が見られ、これはエストロゲンの低下が原因の一つに あります。イソフラボンはエストロゲンの代わりにカルシウムの流出を抑え、骨が弱くなるのを防いでくれます。 ●コレステロール低下・動脈硬化の予防 イソフラボンは血液中の悪玉（LDL)コレステロールの量を減らし、善玉（HDL)コレステロールの割合を増や すので、動脈硬化になりにくくします。 ●肥満改善 イソフラボンは脳の中枢神経（満腹中枢）にはたらきかけ、食欲を抑制する働きをして、食べすぎを抑える ことができます。 ●美容効果 イソフラボンはよい遺伝子のはたらきを助け、循環をよくして肌や髪質をつややかにする作用があります。 またバストアップへの効果も期待できます。 |
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| イソフラボンの１日の摂取量は？ | |||
１日に必要とされるイソフラボンの摂取量は４０㎎程度といわれています。 豆腐なら半丁、豆乳ならだいたいコップ１杯、納豆なら１パック、きな粉なら２０ｇです。 |